Elaborado com a uva Bombino Bianco, o San Pascasio tem o selo da Denominação de Origem Protegida (DOP) da região de Pagadebit. É um vinho branco muito interessante, que precisa ser provado por quem gosta de experiências únicas.
De cor amarelo dourado, apresenta aroma caracterÃstico de espinheiro e ervas aromáticas, como tomilho e sálvia. Ainda traz notas de frutas exóticas, como lichia. No paladar, estrutura intensa e envolvente, com notas salgadas e tipicamente minerais.
Elaborado pela vinÃcola Campo del Sole, o vinho é maturado por 6 meses em aço inox. Engarrafado, envelhece cerca de um mês em garrafa antes de ser lançado no mercado.
Harmoniza com tartar de atum, espaguete com frutos do mar, risotos e pratos com legumes, além de carnes brancas e carpaccio.
