Falanghina del Sannio DOP
Tipo: Branco750 ml
Produtor: Agriflegrea
Região: Campania
Safra: 2022
Uva(s): Falanghina
Maturação: Em aço inox. “Sur lie” em aço inox e mais
quatro meses em garrafa.
Notas de prova: Intenso, fino e complexo no nariz, apresenta aromas florais e notas frutadas. Seco e macio no paladar. Boa frescura e sabor. Equilibrado e encorpado, com boa persistência e intensidade.
Harmonização: Comida japonesa, ostras, camarões,
carpaccio de peixe fresco e frutos do mar em geral.
Greco di Tufo DOCG
750 ml
Produtor: Agriflegrea
Região: Campania
Safra: 2022
Uva(s): Greco
Maturação: Fermentação em aço inox e "sur lie" durante alguns meses.
Notas de prova: Nariz complexo e intenso caracterizado por notas minerais, frutadas (frutas de polpa amarela como damasco, pera, nozes e avelãs) e notas florais (flores de laranjeira), apresentando também leves nuances de anis e mel. O sabor é cheio e redondo, com grande corpo e elegância, boa estrutura. Saboroso, frutado e com final persistente.
Harmonização: Pescados teor médio de gordura, carnes brancas e queijos frescos.
Aglianico Sannio DOP
750 ml
Produtor: Agriflegrea
Região: Campania
Safra: 2022
Uva(s): Aglianico
Maturação: Em aço inox e em garrafa durante alguns meses.
Notas de prova: Aromas de frutos vermelhos como morangos e cerejas, acompanhados por leves notas
balsâmicas e de especiarias. Na boca é bem estruturado e equilibrado. Um tinto macio e persistente.
Harmonização: Pratos de carne vermelha, caça e carnes curadas.